サステイナブル栽培の先駆者チェイス氏と、世界で活躍する醸造家ルドウィッグ氏がタッグを組み、
畑から醸造まで一貫した高品質なワイン造りを実現しています。
栽培家・ディレクター / Managing Director
サステイナブルを導く造り手
マネジングディレクター兼ワインメーカーであるチェイス・アークウェット氏は、テロワールを尊重したワイン造りを追求する造り手。2002年にいち早くサステイナブル・ファーミングを導入し、ニュージーランドの持続可能なワイン造りの第一人者として知られています。2015年には本格的な品質向上のためフランスを訪れ、ルドウィッグ・ヴァネロン氏にコンサルタントを依頼。ブドウ栽培から醸造まで手作業を大切にし、高品質でエレガントな"ニュ―・クラシック"なワインスタイルを確立しています。
醸造家 / Winemaker
世界が認める醸造コンサルタント
醸造コンサルタントのルドウィッグ・ヴァネロン氏は、世界的コンサルタントであるミシェル・ロラン氏の右腕として8年間活躍した経験を持つ実力者。「ミスター・メルロ」と称され、フランスのボルドーをはじめ世界各地のワイン産地で培った知識と技術を「ワイマラマ」のワイン造りに反映しています。スタイルに応じてフランス、オーストラリア、南アフリカのクローンを使い分け、樽もトップシャトーと同じ一流メーカーを選択。しなやかで繊細なフィネスを備えたワインを生み出しています。
