EMIGAO

VINTAGE

ワイン名	Emigao（エミガオ）2016 / 750ml
品種	カベルネ・ソーヴィニョン 86%、メルロー 12%　カベルネ・フラン 2%
アルコール度数	13.7%
味わい・香り	ブラックベリーやブラックチェリーなど黒い果実のリキュールに、スギ、シダ、なめし革など香りは複雑で艶かしい。アフターにビターチョコの香ばしさ。粘性があり、アタックはなめらかだが、骨格はしっかりと感じられる。まさにビロードの手袋の下は鋼鉄の拳。

ワイン名	Emigao（エミガオ）2015 / 750ml
品種	カベルネソーヴィニヨン 87%、メルロー13%
アルコール度数	13.7%
味わい・香り	チェリーやグロゼイユなど赤い小さな果実のアロマに、ミント、ヴァニラ、塩キャラメルなど。超微粒子のタンニンが骨格を作るも、力強さは抑えられ、むしろエレガンスが際立つ。垂直方向へ伸びる、張りのある味わい。シャトー・ワイマラマならではのカベルネ・ブレンド。