テロワール

南北に細長い地形を持つニュージーランドは、地域ごとに気候も土壌も異なる多様性が最大の魅力。冷涼な気候で知られる南島だけでなく、北島にも優れたワイン産地が点在し、ソーヴィニヨン・ブランのみならず、ピノ・ノワール、シャルドネ、さらにはボルドー品種までも成功しています。日照量、海からの影響、土壌構造が複雑に絡み合い、多様で個性的なワインスタイルを形づくります。

HAWKE'S BAY ホークスベイ

赤ワインをはぐくむ注目の産地

ホークスベイは北島の東海岸に位置し、1850年代から続くニュージーランド最古級のワイン産地。生産量は国内2位を誇り、2023年には"世界の偉大なワイン首都"の第12位に選ばれた。温暖な気候と豊富な日照量、海洋性の穏やかな気候を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、シラーなど赤ワイン品種が特に成功している。上質なボルドー・ブレンドの産地として世界的に評価が高いとされています。

GEOLOGY 土壌

砂利質が生む深みと骨格

ホークスベイの土壌は、氷河期の河川によって運ばれた砂利・砂・シルトが層を成す多様な構造が特徴。特にギムレット・グラヴェルズに代表される深い砂利質土壌は排水性に優れ、ブドウ樹の根が深く伸びることで凝縮感のある果実を実らせます。水分ストレスが適度に働くことで果皮が厚くなり、構造のある赤ワインが生まれます。カベルネ系やシラーに最適なテロワールとして世界に知られています。

CLIMATE 気候

日照豊かな温暖で安定した気候

温暖で乾燥した海洋性気候であり、フランスボルドーの気候と類似しています。年間日照時間は2000時間を超え国内トップクラス。夏は暖かく成熟期間が長く、ブドウが十分に熟すため赤ワイン品種に理想的な環境となります。風通しがよく病害リスクが低い一方、冷涼な海風が過度な暑さを和らげ、酸を保ちながら果実味豊かに育ちます。気候変動下でも安定した品質を保てる産地として注目されています。